Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

НОВОСТИ. Лекарственные растения

Розмарин — классическая пряность

Розмарин — классическая пряность

В настоящее время розмарин выращивают в Италии, Франции, Югославии, Испании, Греции, Португалии, Северной Африке, США (Калифорния, Флорида). Растет он и на Южном берегу Крыма, на Черноморском побережье Кавказа. Имеет еще одно название: морская роса, пишет Униан. Листья розмарина богаты эфирными маслами (до 20%). На третий год растение содержит максимальное их количество, потому с целью получения масла листочки собирают в этот период. Эфирное масло розмарина содержит цинеол, камфору, борнеол, лимонен, пенное, дубильные вещества, смолы, горечи. Розмарин-порошок – тонизирующее и укрепляющее средство. Используется при головокружениях при низком кровяном давлении. Он может снять стресс, нервное напряжение, улучшить состояние при неврозе, общем истощении и половой слабости. Отваром розмарина стимулируют работу желудка и кишечника. Он способен посодействовать выделению желчи и снятию колек. Настои используют при тромбофлебитах, невритах, ревматизме. Его рекомендуют при инфаркте миокарда, заболеваниях сосудистой системы, в диетическом питании. В качестве пряностей в основном используют сушеные молотые листья, которые владеют сильным, сладковатым камфарным ароматом, который напоминает запах сосны, очень приятным и слегка острым вкусом. Свежие молодые листочки добавляют в овощные салаты, чтобы предоставить им пикантность. Сушеный розмарин в небольших количествах также кладут в салаты, бульйони, овощные супы, добавляют в вареную рыбу, блюда из капусты. Сушеные листочки розмарина можно использовать вместо лаврового листа. Розмарин рекомендуют использовать с блюдами из жирного мяса, а также при приготовлении говядины, телятины в гриле. Он придаёт приятный вкус сырам, картофелю, тесту, приготовленному для выпекания. В Италии им посыпают макароны, добавляют в пиццу. Растертым в порошок розмарином посыпают домашнюю птицу: курицу, индейку, гуся, утки. Розмарином ароматизируют сациви, томатный и кизиловый соусы. Как и другие пряности, его добавляют в чай.

Источник. mobus.com
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Крапива: медики назвали доступный напиток, надолго снижающий уровень сахара в крови
Крапива: медики назвали доступный напиток, надолго снижающий уровень сахара в крови

Отвар из сухих листьев крапивы в некоторых случаях поможет снизить уровень сахара в крови. Исследование опубликовано в Express...

Дагестанский цветок подавил рост бактерий и патогенного гриба
Дагестанский цветок подавил рост бактерий и патогенного гриба

Ученые выделили из растения иссоп лекарственный пенициллиновую кислоту — вещество с антимикробной активностью. Его производят микроскопические грибы, населяющие ткани иссопа. Эксперименты показали...

НОВОСТИ. Инфекции
Названы 4 продукта, предотвращающие болезнь Альцгеймера
Названы 4 продукта, предотвращающие болезнь Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера развивается вследствие повреждения и гибели клеток мозга. Один из первых симптомов — потеря кратковременной памяти, когда забываются  те события, которые произошли недавно...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Что полезно? НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Экстракт одуванчика эффективен против штамма омикрон – исследование
Экстракт одуванчика эффективен против штамма омикрон – исследование

Экстракт одуванчика может подавить размножение SARS-CoV-2. Такой вывод сделали ученые в новой работе. Больше года специалисты изучали, как популярные растительные экстракты влияют на коронавирус. В одном из экспериментов...

НОВОСТИ. Инфекции
В РФ начинают разработку новейшего препарата от деменции
В РФ начинают разработку новейшего препарата от деменции

ФИЦ Биотехнологии РАН совместно с группой компаний «Р-Фарм» начинают разработку новейшего препарата для лечения депрессии и ряда нейродегенеративных заболеваний, в том числе болезни Альцгеймера и рассеянного склероза...

НОВОСТИ. Нервная система НОВОСТИ. Лента научномедицинских новостей
Черная смородина ускоряет обмен веществ и сжигает висцеральный жир
Черная смородина ускоряет обмен веществ и сжигает висцеральный жир

Висцеральный жир накапливается в брюшной полости и располагается рядом с жизненно важными органами, включая печень, желудок и кишечник, сдавливая их...

НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Кардамон значительно ускоряет обмен веществ и избавляет от жира на животе
Кардамон значительно ускоряет обмен веществ и избавляет от жира на животе

Висцеральный жир считается одним из самых токсичных, поскольку выделяет в кровоток вредные химические вещества. Некоторые продукты помогают от него избавиться — наряду с диетой и упражнениями...

НОВОСТИ. Ожирение, похудение НОВОСТИ. Питание и здоровье НОВОСТИ. Профилактика и лечение дома
Что произойдет с телом, если каждый день есть имбирь в течение месяца
Что произойдет с телом, если каждый день есть имбирь в течение месяца

Имбирь содержит витамины, минералы и эфирные масла. В нашей стране имбирь стал особенно популярен в начале пандемии коронавируса, когда он подорожал в несколько раз, а потом и вовсе пропал с прилавков (правда, на время)...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Всего один травяной чай в сутки укрепляет здоровье
Всего один травяной чай в сутки укрепляет здоровье

Достаточно употреблять ежедневно всего один чай из трав для того, чтобы реже обращаться к врачам с жалобами на те или иные недомогания. К такому выводу пришли учёные из Великобритании...

НОВОСТИ. Питание и здоровье
Найден цветок, который может помочь в борьбе с коронавирусом
Найден цветок, который может помочь в борьбе с коронавирусом

Ученые обнаружили, что, произрастающий в некоторых регионах  Африки и Азии, цветок Чернушка посевная может оказаться полезен в борьбе с covid-19. Об этом пишет журнал "Клиническая и экспериментальная фармакология и физиология"...

НОВОСТИ. Инфекции
Ученые рассказали о роли экстракта полыни в лечении коронавируса
Ученые рассказали о роли экстракта полыни в лечении коронавируса

Проведенные в лабораторных условиях опыты европейских ученых, впервые смогли доказать, что создание препарата для лечения коронавируса возможно, сообщается в Scientific Reports...

НОВОСТИ. Инфекции
Китайское растение может помочь в лечении COVID-19
Китайское растение может помочь в лечении COVID-19

Группа исследователей из Университета науки и технологий Макао обнаружила, что компонент растения филлантуса мочегонного (популярен в китайской народной медицине) может предотвратить заражение...

НОВОСТИ. Инфекции
Облепиха помогает в лечении серьезных ожогов
Облепиха помогает в лечении серьезных ожогов

Серьезные ожоги могут быть связаны с инвалидностью и смертью. При этом их лечение остается дорогостоящей сложной проблемой. Иранские ученые из Исламского университета Азад провели клиническое испытание кремов...

НОВОСТИ. Радиология и комбустиология
Бурхавия может бороться с COVID-19
Бурхавия может бороться с COVID-19

Основная протеаза, обнаруженная в коронавирусах – это 3C-подобная протеаза (3CL pro), соответствующая неструктурному белку 5, одному из 16 неструктурных белков, кодируемых геномом коронавируса...

НОВОСТИ. Инфекции
Экстракт одуванчика подавляет новый коронавирус
Экстракт одуванчика подавляет новый коронавирус

Новое исследование, недавно появившееся на сервере препринтов bioRxiv, описывает специфический ингибитор вируса, обнаруженный в экстракте одуванчика обыкновенного, который может предложить новое...

НОВОСТИ. Инфекции

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ